衣索比亞 谷吉 夏奇索 茉莉 日曬 G1 

Ethiopia Guji Shakiso Mulish Natural G1
焙度 : 淺烘焙  

風味：紅色莓果、葡萄、檸檬、萊姆、桃子、蜜香、蜂蜜、花香，酸質飽滿細膩，Body厚實圓潤

產區 : Shakisso

品種 : 衣索比亞原生種

處理法 : 日曬

海拔：1800-1950 m

谷吉(Guii)位於衣國南部偏遠山區，蔥蔥鬱鬱森林茂密，天然資源豐沛。谷吉這個名詞來自當地

古老的部族-

-奥羅莫族（Guii是Oromia的其中-

支部落名字）

，該地區是Oromia族最早居

住的地方，隨著族人歷時500年往北邊大陸發展，Oromia成為今日衣素比亞人口占比最高的種

族。

谷吉農民世代種咖啡，在還没有火紅之前，名字基本上皆被網綁在耶加雪菲與西達摩的名字旁邊

。直到近十年，谷吉風味潛力慢慢被買家發現，並在政府的有意為之與推波助瀾下，以順風之勢

，終於在2015年升格為獨立產區，與耶加雪菲、西達摩成了鮮明對比。

谷吉自古以來盛產貴重金屬，民風封閉、非常排外，直全近十年，當地限制鬆綁，封閉之勢也缓

缓開放，大型種植商、外來種植者、清洗站開始進駐當地，產業各方資源紛紛投大，全面提升了

咖啡品質，打開能見度被世界看見。

成立於2014年的Mulish，是相當年輕的新興處理廠，佔地四公頃，位址在夏奇素的Danbi

Uddo山丘上，周圍是莫莫拉河(Mormorariver)流域。由於此區地處偏遠，可以服務農民的

水洗廠數量少，因此有非常多小農會提供新鮮飽滿、高甜感的優異櫻桃到Mulish。收成時餰

Mulish將處理超過280噸的咖啡豆，雖然處理廠年紀輕，但在當地廠家品質裡是水準之上的。

九慕鮮烘精品咖啡 | 實體店面同步販售


從農民的栽種、生豆的嚴選、專業的烘焙等，都是九慕在乎的咖啡日常。做咖啡是我們的生活，我們很用心的挑選與烘焙，希望提供您美好的一杯咖啡，讓咖啡香陪伴生活的每一天～

☑️嚴選生豆     ☑️人工挑選  
☑️職人烘焙     ☑️單向排氣閥咖啡袋包裝

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產地 ：台灣
規格 ：227g / 包
內容物/成分 ：100%阿拉比卡咖啡豆
最佳賞味期限 ：2個月
產品責任險 ：1000萬產品責任險

購買條則 ：

咖啡豆屬於食品，烘焙後並有最佳賞味期限，基於風味與食品衛生，售出後恕不退換，尚請見諒！

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