■淺烘焙濾掛 -
衣索比亞 艾朵 二氧化碳浸漬日曬 G1
Adola位於谷吉東部，是Oromia的一個Woreda（可以解釋為縣市），南邊是Uraga，西南邊跟Shakiso接壤。2005年創立的Adola，在當地居民的心中，是一個富饒之地，「Adola」衣索比亞方言裡面叫做「金礦之源」，天然資源豐沛，礦產實力很雄厚，周圍環繞蓊綠的茂密森林，被高聳的山脈包圍著。
Adola Washing Station是公共水洗廠，靠近Anferara鎮，每年有約 2700 名來自周邊地區的小農向該站點提供咖啡櫻桃，大多數櫻桃是有機的，農民因沒有多餘的錢購買肥料，因此會使用有機堆肥、種植在其他農作物旁邊，像是：番薯、芒果、酪梨。
紅果採摘後，當天會處理第一階段，進入發酵製程。此批次選用二氧化碳浸漬，咖啡果實清洗完畢便去除外果皮，留下果膠層進入發酵裝置，發酵桶擁有排氣閱將發酵中的氣體排出，等到參數到達並實測咖啡汁液達到預設風味時，即停止發酵轉至日曬棚架，將水分降至11%
產區Oromia, Guji Adola Town
品種Heirloom
等級G1
處理法Carbonic Natural
海拔1,700-2,200M
處理廠Adola
風味 酒釀櫻桃、柑橘、黑莓、小紅莓
☑️嚴選生豆 ☑️人工挑選 ☑️12.5g
☑️職人烘焙 ☑️填氮保鮮
九慕精選濾掛咖啡 | 實體店面同步販售
從農民的栽種、生豆的嚴選、專業的烘焙等，都是九慕在乎的咖啡日常。做咖啡是我們的生活，我們很用心的挑選與烘焙，希望提供您美好的一杯咖啡，讓咖啡香陪伴生活的每一天～
產地 ：台灣
規格 ：12.5g / 包，10包/盒
內容物/成分 ：100%阿拉比卡咖啡豆
有效日期/剩餘保存期限 ：未開封12個月
產品責任險 ：1000萬產品責任險