想開咖啡店看這裡
後疫情時代的咖啡店何去何從呢？！
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國際咖啡組織(ICO)調查，國人一年喝掉約28.5億杯咖啡，去年台灣咖啡市場規模上看800億元，且每年約有20%成長。 目前台灣人均咖啡每年消費杯數約204杯，相較鄰近的國家日本、南韓的353杯及370杯，在咖啡市場的成長空間還十分的大。 咖啡市場需求量大，隨著年輕世代滿滿成為消費主力，咖啡的文化也越來越深根在年輕族群。也因為可見的成長性，各大超商、速食業者也積極投入市場，因為競爭激烈，就必須找到自身定位， 才能在市場脫穎而出。目前咖啡館總市值約180億，統一星巴克帶頭，路易莎、cama
想開咖啡店要注意哪些事呢？
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想開咖啡店要注意哪些事呢？ 創業動機很重要 現今咖啡已充斥著台灣的大街小巷，便利超商、連鎖咖啡店、獨立店家， 各有各的特色與定位， 我認為一個文化的成熟往往伴隨著各式各樣的分眾市場，因應不同的需求，各店家需要發展出自己的特色與定位。 在人人都有咖啡夢的台灣，如果想開一家咖啡店有哪些需要注意的呢？下面幾點跟大家一同分享～ 從起心動念開始的紙上談兵 A. Why 為何創業＝>創業得先捫心自問，目的為何，努力朝目標邁進，才不會偏離目標。